食欲の秋は、体の中かから美味しく潤す！燥邪に負けないレシピ

「燥邪」の渇きは体の表面だけでなく、内側にも影響を及ぼします。
食事では、潤いと栄養をしっかり行き渡らせてあげましょう。
そこで有効な食材があります。

一つは鉄分が豊富な「ほうれん草」。良い血を作る力で、体を潤します。
もう一つは「れんこん」。体の熱を冷まして乾きを癒す力に注目です。
一年でも特に豊かな食材に恵まれる秋。頼れる潤い野菜で、美味しく「燥邪」対策しませんか？

【今月の美肌食材】ほうれん草
血液を補う鉄分は野菜の中でもトップクラス。また粘膜を潤すβカロテンも豊富です。その栄養価の高さから緑黄色野菜の王様と言われることも。